从面子到里子,光瓶酒正悄然改变着消费者饮酒观念

2023-12-25

      消费者理性消费意识觉醒是市场经济将带来的必然结果,这对白酒市场产生的最直接影响便是光瓶酒的品类崛起。品质、品牌光瓶酒向上不断挤压盒装酒市场,向下又成功引领曾经的配制酒用户消费升级,在新的市场调节下加速更新迭代,颜值升级、品质升级、档次升级,在白酒产品类别中拥有着不可小视的产品硬实力。

      光瓶酒摒弃复杂包装不仅是消费者的选择,更有政策的支持,2021年国家市场监督管理总局发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》的强制性国家标准文件,明确食品或化妆品内装物的体积是用净含量乘以必要空间系数来表示,指导各大白酒厂商不要再沉迷追求浮华过度包装,将生产重心聚焦产品本身,对光瓶酒品类产生重大利好。并且,随着白酒新国标的实施普及,光瓶酒已来到第三时代;2013年以前老村长以10元左右主线产品拿下近60亿销售额造就了光瓶酒第一时代,2019年牛栏山以20元左右主线产品带领公司销售额直逼百亿,创造了光瓶酒第二时代,2022年白酒新国标的普及标志着低端价位配制光瓶酒谢幕,让光瓶酒全面跨入纯粮酒为代表的第三时代。椰岛粮酱就是光瓶酒第三时代中纯粮酒中的一大代表,椰岛粮酱以粮谷为原料,配料仅有水和粮食作物,工艺复杂、耗费时间长、成本更高,坚持0添加0香料,为真正纯粮酒正名。



      随着光瓶酒酒体品质上移、产品结构不断优化,光瓶酒行业产品结构升级还存在巨大的潜力和拓展空间,通过各地经销商的反馈不难发现,2023年光瓶酒市场明显聚焦在了40-80元价格带区间,此区间既满足了消费者品质自饮又能解决聚饮宴会用酒。进化至今,不少贴近80元价格的光瓶酒设计精美、酒体优质,在“里子”里面大做文章,饮用体验完全不输几百元的大牌旗舰产品,彻底改观了消费者以往视光瓶酒等于低端酒的误解,一跃登上聚会、宴请的餐桌,从“面子”上重塑消费者选酒观念。在香型方面,三元角逐而酱香稀缺,浓香型不再一家独大,清香浓香兼香相互竞争,酱香因为自身生产成本较高的限制一直是光瓶酒中的稀缺产品。这也解释了临近年底,许多经销商争先下定光瓶酱酒的原因,特别是椰岛粮酱此类产品本身就系出名门,拥有海南椰岛70年深厚品牌积淀背书,不同于新兴光瓶酒品牌,自然深受经销商青睐。


      在历史发展中,光瓶酒早已用高增长的数字证明了该品类的韧性、确定性和成长性,迈入2023年,行业大环境迎来了“复苏”和“调整”两股力量角力的新周期,光瓶酒又站在了聚光灯下。光瓶酒自2013年起驶入快车道,市场规模从352亿元增长至2021年的988亿元,2022年光瓶酒正式迈入千亿级市场,复合增速高达13.8%,2023-2024年市场预计将保持16%的年增长速度,至2024年底其市场容量有望将超过1500亿元。光瓶酒这个超千亿的市场必将会继续引领消费者产生更多正向的观念改变,让我们拭目以待见证一场白酒品质与时代的双向奔赴。


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