中国古代酿酒的历史渊远流长,为酿酒事业作出杰出贡献的名人数不胜数，白酒发展至今成为现代科技与传统技艺相融合的人间佳酿是非一人之力可以完成的。而在漫长的历史长河中也涌现出许多文人墨客因酒而名垂千古，饮酒让他们思绪纷飞、才思涌泉，创造出一段段千古咏流传的经典作品，为酒附加了宝贵的文化底蕴。这些酒中名人，他们热爱饮酒、痴迷品酒、甚至拥有自己在酒界的称谓，如：酒仙、酒圣、酒神、酒痴等。那么大家是否能够将名人在白酒界中的称谓和本人对号入座呢，就与椰岛粮酱一起来看看都有哪些饮酒高人吧。

      说起饮酒名号，那肯定首先想到“诗仙”李白，李白出了名爱酒，与酒相关的经典佳句多如牛毛，“举杯邀明月，对影成三人”、“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”都是李白在饮酒之后诗兴大发作出的名作，故世人将李白称为“酒仙”，杜甫称赞李白是：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

      作为李白的好友杜甫同样热爱饮酒，被人们称为“酒痴”，杜甫有时甚至会饮到意识模糊，相传杜甫有一次在朋友家同饮时酒醉，曾喊着朋友他老爸的名字，凶巴巴地嚷嚷：“严挺之乃有此儿!”晚年的杜甫还写道：“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”，直言自己对美酒的喜爱，可见这唐朝的美酒造就了多少文学佳话。

      一代儒学宗师孔子也爱喝酒？没错，孔子不仅爱喝更是个饮酒高手，相传孔子德高望重所以经常应邀出席乡邻举行的酒宴，而且酒量很好，《论衡》中说过：“文王饮酒千钟，孔子百觚。”可以侧面反应孔子的酒量海量，孔子自己也说过：“夫酒无量不及乱。”可见孔子对喝酒的认可，认为只要保持理性但饮几杯也无妨，的确是一位既喝酒又有度量宗师级饮者，故被称为酒宗。

      杜康被称为酒圣，是公认的华夏酿酒始祖，始创粮食酿酒之法，身为黄帝管粮大臣的杜康，当时由于粮食供给量比较大，需求又比较少，杜康尝试将粮食藏放在枯死的树干中，得到了香甜的酒液。古籍中有“杜康始作秫酒”的记载，曹操的短歌行中写着：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康。”竹林七贤”之一的诗人阮籍也写道“不乐仕宦，惟重杜康”。

       说李白杜甫喝酒起诗意还挺符合常理，那“酒判”孔觊可以说是酒界一朵奇葩了，孔觊拥有喝酒断案的神技，传孔觊大多数时间都在微醺状态，但他一旦清醒便会去办案，断案精准有条理令世人瞠目结舌，许多错综复杂的大案都是经孔觊之手水落石出。

      说酒肉和尚，你可能马上联想到济公，但是“酒禅”名号则归属宋代参话头的始祖宗杲大师，他号召“饮酒食肉不碍菩提”，引领了当时许多禅师打破禁忌饮酒吃肉，完全颠覆了大家对禅师的印象，追求事事无碍、如意自在的自我境界。

     “酒怪”石曼卿如果放到现代社会来会是一个不折不扣的行为艺术家，他自研开创了带着锁链的“囚饮”、爬到树端的“巢饮”、把自己捆成王八的“憋饮”，让世人无法理解，故称之为“酒怪”。

      可见白酒的历史实在是太长了，白酒伴随着时代变迁，造就出的饮酒奇人多不胜数，各位读者们，关于饮酒的称号除了以上这些您是否还知道其他奇人奇事吗，欢迎大家在留言区分享自己知道的酒界称谓。